BlitzWolf BW-CMM2 to niedrogi kolbowy ekspres ciśnieniowy, który często gości w promocji. Sprawdzamy, czy warto go kupić.

Chińczycy potrafią wyprodukować wszystko a ich produkty mają bardzo atrakcyjne ceny. Znamy ich przede wszystkim jako smakoszy herbaty, więc czy są w stanie wyprodukować dobry ekspres do kawy? Przekonamy się o tym już za chwilę, bo do naszego studia prosto z Chin dotarł ekspres do kawy BlitzWolf BW-CMM2.

Specyfikacja i zawartość pudełka

• Materiał: Stal nierdzewna
• Moc: 1100 W
• Waga: 3,65 kg
• Maksymalne ciśnienie: 20 bar
• Pojemność zbiornika na wodę: 1,5 l

Ekspres przyjechał zapakowany w podwójny karton i dobrze zabezpieczony – to ważne, bo pomimo tego, że można go często kupić z szybką dostawą z Europy, a nawet Polski – to w najlepszej cenie zazwyczaj jest dostępny bezpośrednio z Chin – musi więc przebyć daleką i czasochłonną podróż, aby dostać się do naszej kuchni.

Urządzenie ma solidną i ładną obudowę wykonaną ze stali nierdzewnej oraz dotykowy wyświetlacz – to połączenie nieczęsto spotykane w tym przedziale cenowym, gdyż charakteryzuje zazwyczaj dużo droższe produkty.

Warto także docenić to, że instrukcja obsługi jest również w języku angielskim – wbrew pozorom nie jest to oczywistością.

W zestawie oprócz ekspresu znajduje się kolba, dwa rodzaje sitek (małe i duże) oraz łyżka do kawy. Zbiornik na wodę umieszczony z tyłu ma uchylne wieczko i jest duży – ma pojemność 1,5 litra.

Co warto wiedzieć o ekspresie BlitzWolf BW-CMM2?

Parzenie i picie kawy to, podobnie jak w przypadku herbaty cały ceremoniał, dlatego ważne jest, żeby ekspres dobrze się prezentował. Wykończenia ze szczotkowanej stali sprawiają, że wygląda świetnie i co ważne nie widać na nich odcisków palców.

Ekspres nie posiada manometru, co jest typowe dla produktów w tej klasie cenowej, ale producent podaje wartość maksymalnego osiągalnego ciśnienia jako 20 bar. To bardzo dużo, dlatego warto nieco poeksperymentować z grubością mielenia kawy, aby móc w pełni wykorzystać to ciśnienie i cieszyć się smacznym napojem.

Im wyższe jest ciśnienie wody przepływającej przez zmieloną kawę, tym skuteczniej ekspres wydobędzie z ziaren cenne substancje, decydujące o jej właściwościach, smaku i aromacie. Ekspres nie ma wbudowanego młynka więc do zmielenia kawy musimy użyć innego urządzenia. Oczywiście najlepiej mielić kawę tuż przed podaniem – należy ją zmielić dość drobno, ale nie na pył, żeby nie zatkać sitka.

Urządzenie ma zabezpieczenia: przed przegrzaniem, zawór zabezpieczający przed nadmiernym ciśnieniem oraz termostat kontrolujący temperaturę wody, oraz pary w spieniaczu. Należy także pamiętać, żeby przed pierwszym uruchomieniem usunąć uszczelkę chroniącą pojemnik na wodę przed uszkodzeniami w transporcie.

Jak sprawuje się ekspres w codziennym użyciu

Ekspres po włączeniu bardzo szybko jest gotowy do użycia, a jego obsługa jest bardzo prosta. Sterowanie dotykowe działa bardzo dobrze, wystarczy lekkie naciśnięcie, aby je aktywować. Jest także dużo cichszy niż mój stary ekspres.

Ekspres ma dwa tryby automatyczne, w pierwszym (pojedyncza filiżanka espresso) parzenie trwa 15 sekund, w drugim (dwie filiżanki) ekspres wyłączy się po 25 sekundach, a w trybie manualnym należy samemu go wyłączyć przyciskiem.

Czas parzenia w trybach automatycznych można także zmieniać, aby dopasować do własnych potrzeb – urządzenie zapamięta wprowadzone ustawienia – przy czym czas parzenia dwóch filiżanek będzie zawsze dwukrotnością czasu parzenia ustawionego dla jednej. Dzięki temu mamy pewność, że urządzenie naleje nam odpowiednią ilość kawy bez ryzyka przelania filiżanki, a następnie samo się wyłączy.

Kolejny tryb włącza dyszę służącą do spieniania mleka, dzięki czemu możemy przygotować cappuccino czy latte, ale opanowanie techniki spieniania wymaga pewnej praktyki. Ekspres jest wyposażony w płynnie działające pokrętło mocy pary, dzięki czemu unikniemy nagłego i silnego wyrzutu gorącej pary z dyszy, która może zabrudzić wszystko dookoła rozlanym mlekiem.

Wysokie ciśnienie w ekspresie dobrze przekazuje smak i aromat ze zmielonych ziaren a w filiżance pojawia się gęsta, intensywna esencja espresso tworząc na powierzchni filiżanki aksamitną piankę, która spełnia wiele funkcji. Przede wszystkim wzbogaca ona aromat kawy i pomaga go zatrzymać. Opóźnia także stygnięcie napoju.

Wyższe ciśnienie oznacza także krótszy czas przygotowania espresso. Dzięki temu z ziaren nie wydobywają się substancje o kwaśnym odczynie, a uzyskany w ten sposób napój ma mniej kofeiny niż otrzymany metodą bezciśnieniową. Tak zrobione espresso jest bardzo dobrą bazą do przyrządzania różnych rodzajów kaw, jak na przykład cappuccino czy macchiato.

Niestety miejsce na filiżankę jest dość niskie – nie zmieści się tam nawet nieco wyższy kubek – jeśli chcemy zrobić większą porcję kawy.

Urządzenie łatwo się rozbiera i czyści – wystarczy opłukać poszczególne elementy pod bieżącą wodą. Pod tacką na filiżanki jest dobrze widoczny, czerwony pływak, dzięki któremu widać ile jest w niej płynu i kiedy już najwyższa pora ją opróżnić i wyczyścić.

Gdzie kupić ekspres BlitzWolf BW-CMM2?

Ekspres jest dostępny na rynku od niedawna i w czasie pisania tego postu można go było dostać jedynie w sklepie Banggood w cenie ok. 404 zł.

Wysyłka jest bezpłatna i szybka (1-2 dni robocze), ponieważ produkt jest dostępny w polskim magazynie.

Jeszcze kilka dni temu ten ekspres był dostępny w cenie nieco ponad 300 zł – ale nie wiadomo, czy podobna promocja jeszcze się powtórzy.
Aktualizacja 05.04.2021:
Produkt ponownie jest dostępny w promocji – po użyciu w koszyku kodu BGcf68b2 jego cena spada do 356 zł!

Czy warto kupić ekspres BlitzWolf BW-CMM2?

Ładny wygląd, solidna obudowa, prosta obsługa, dotykowe menu – to wszystko sprawia, że ekspres będzie się prezentował bardzo dobrze w każdej kuchni a na dodatek jego cena jest bardzo atrakcyjna.

Brak manometru może być minusem dla osób, które muszą mieć pełną kontrolę nad parzeniem kawy, ale większości osób wystarczy jak znajdą odpowiedni dla siebie stopień zmielenia kawy, aby cieszyć się pełnią jej smaku i zapachu.

Wysokie ciśnienie, którym dysponuje ekspres potrafi wydobyć ze zmielonych ziaren całą ich moc i aromat tworząc na powierzchni napoju grubą i gęstą piankę. Tryby automatyczne umożliwiają zatrzymanie urządzenia po zrobieniu kawy, co zapobiega zabrudzeniu filiżanek.

Te wszystkie cechy sprawiają, że według mnie jest to bardzo dobry ekspres, dzięki któremu możemy zrobić sobie pyszną kawę u siebie w domu, porównywalną z tą z kawiarni, którą lubiliśmy pić w czasach, kiedy nie były one zamknięte z powodu epidemii.

Ładny wygląd, ciśnienie 20 barów, dzięki którym powstaje smaczna kawa oraz atrakcyjna cena urządzenia sprawiają, że wg mnie jest to świetny ekspres do domu nie tylko na czas pandemii.