fot. Amica
Nie każdy piekarnik parowy pozwala na gotowanie na parze! Na polskim rynku znajdziesz 4 różne typy piekarników parowych – wyjaśniamy czym się różnią i radzimy, który warto wybrać.
Piekarniki parowe cieszą się w Polsce rosnącą popularnością, czego najlepszym dowodem są dziesiątki zapytań dotyczących tych urządzeń, jakie dostaję w komentarzach do poradnika, na co zwracać uwagę kupując piekarnik.
Nie dziwię się, że agdManiacy mogą mieć spore problemy ze znalezieniem sprzętu „dla siebie”, a to z powodu sporych nieścisłości w opisach zarówno producentów, jak i samych sklepów. Przykład? Wystarczy zerknąć na popularny sklep RTV EURO AGD, który według filtrów ma w ofercie 40 piekarników parowych. Albo Media Expert, który aż 59 modeli identyfikuje jako piekarniki parowe.
W rzeczywistości jednak sklepy zazwyczaj nieco „naciągają” fakty i wrzucają do jednej kategorii piekarniki wspomagane parowo, piekące z dodatkiem pary z generatora, gotujące na parze i modele Sous Vide. Skutki są takie, że klient kupuje piekarnik, który według opisu jest parowy, a potem jest zaskoczony, że nie znalazł w nim opcji gotowania na parze.
W tym poradniku krótko wyjaśnię, czym różnią się poszczególne typy piekarników parowych. Jeśli natomiast szukasz konkretnych propozycji, znajdziesz je w naszym rankingu najlepszych piekarników parowych.
Podstawowe modele w kategorii piekarników parowych to urządzenia wspomagane parowo, a więc nieposiadające generatora pary.
Najprostsze wersje mają wgłębienie w dnie, w które wlewamy wodę (100-250 ml). Piekarniki te posiadają dodatkową funkcję na pokrętle lub dedykowany przycisk, który uruchamia „program wspomagania parową” – woda na dnie jest podgrzewana do temperatury wrzenia i wspomaga pieczenie potrawy.
Ta opcja jest dostępna w piekarnikach kosztujących już 1100 zł. Przykłady: Amica X-Type lub Q-Type z funkcją Soft Steam (na rynku od roku), Electrolux/AEG SteamBake, Whirlpool Gentle Steam, Candy Smart Steam (nowość).
Uwaga: praktycznie każdy piekarnik posiadający czyszczenie parowe może być wspomagany parowo – wodę wlewamy na dno piekarnika, a gdy nie mamy wgłębienia to wstawiamy pojemnik z wodą. Mimo „nowej” nazwy to metoda prosta i stosowana od lat.
Drugim typem piekarników wspomaganych parowo są urządzenia ze specjalnym pojemnikiem na wodę – wyglądają podobnie do droższych urządzeń parowych, lecz tylko wygląd jest ich cechą wspólną. Woda ze specjalnego pojemnika trafia na dno piekarnika za pomocą wystającej rurki/dyszy. Firmy stosujące to rozwiązanie zachwalają je, pisząc, że woda jest wylewana wtedy, kiedy jest najbardziej potrzebna. Trochę to naciągane… Przedstawicielem tej podkategorii jest Beko Steam Assisted (nowość).
Urządzenia tego typu są wyposażone w generator pary (podgrzewany zbiornik ok. 400 ml), pojemnik na wodę lub wlewkę i dyszę wtłaczającą parę do komory piekarnika.
Piekarniki te służą do wypieku pieczywa i pieczenia mięs, a para jest zawsze łączona z działaniem grzałek w ustalonej proporcji (np. w procentach para/grzałki: 25/75, 50/50, 75/25).
Urządzenia te nie pozwalają nam na gotowanie parowe (100% pary, 0% grzałek). Piekarniki tego typu, kupimy już za 2000 zł, a będą to głównie modele Electrolux/AEG SteamCrisp, Bosch ParaPlus (nowość) lub Siemens addedSteam (nowość).
Prawdziwe piekarniki parowe, posiadają wszystkie funkcje modeli z punktu poprzedniego i dodatkowo potrafią gotować parowo bez użycia grzałek. Takie modele wycenianie są na min. 2200 zł.
Najtańszym przedstawicielem tej kategorii jest Amica X-Type z funkcją Full Steam, a także: Amica Q-Type Full Steam, Electrolux/AEG Steam Boost, Bosch Steam Cooker, Siemens fullSteam, Samsung Steam Twin, Beko CombiSteam, Whirlpool SteamSense.
Najbardziej zaawansowane piekarniki parowe, często nazywane urządzeniami 4w1: oferują pieczenie bez pary, pieczenie z parą, gotowanie parowe i Sous Vide.
Ostatnia funkcja to gotowanie w workach próżniowych – pomaga zachować witaminy i składniki odżywcze. Potrawę przygotowuje się w próżni i w niskich temperaturach, więc mięso pozostaje soczyste i delikatne, a warzywa jędrne i gładkie. Niewiele firm posiada w ofercie takie modele. Najtańszy piekarnik Sous Vide ma w swojej ofercie Gorenje (BCS747S34X), a następnie będzie to Electrolux/AEG SteamPro, Gorenje + Sous Vide.
Kupując piekarnik z parą musisz odpowiedzieć sobie na pytanie, jakie efekty chcesz osiągnąć i ile chcesz wydać na nowy sprzęt. Rozpiętość cena jest ogromna. Osobiście polecam przyjrzeć się najpopularniejszym markom w tej kategorii – Electrolux i AEG, a także modelom z firmy Gorenje.
Zerknij również na maniaKalny TOP-10 najlepszych piekarników na polskim rynku.
Mam nadzieję, że pomogłem wybrać dobry piekarnik. Zachęcam również do lektury innych wpisów na serwisach grupy techManiaK.pl.
Lubisz gotować i potrzebny Ci porządny robot do kuchni? Mamy dla Ciebie poradnik, w którym podpowiadamy, na co zwracać uwagę kupując robota kuchennego, a w innym artykule podsuwamy TOP-10 polecanych robotów do kuchni (na każdą kieszeń).
Warto również zerknąć na maniaKalny poradnik, na co zwracać uwagę kupując kuchenkę mikrofalową oraz maniaKalny ranking kuchenek mikrofalowych.
Jeśli natomiast potrzebujesz sprawdzonej lodówki, szczególnie polecamy lekturę poradnika, na co zwracać uwagę kupując lodówkę oraz zestawienia TOP-10 najlepszych lodówek na polskim rynku.
Przygotowaliśmy również przydatne poradniki dla tych, którzy właśnie urządzają kuchnię i kupują płytę lub kuchenkę. Doradzamy m.in., czy warto kupić płytę indukcyjną, jaka powinna być dobra płyta ceramiczna i na co zwrócić uwagę kupując płytę gazową, a także czy warto dzisiaj kupić kuchenkę wolnostojącą.
Na deser mamy poradnik, w którym wskazujemy, na co zwracać uwagę kupując okap i podsuwamy sprawdzone propozycje w maniaKalnym TOP-10 najlepszych okapów na polskim rynku.
Szukasz dobrej pralki? Koniecznie przeczytaj nasz poradnik, na co zwracać uwagę kupując pralkę. Jeśli szukasz sprawdzonego, polecanego modelu, zerknij na nasz TOP-10 pralek, albo na zestawienie najlepszych pralek do 1500 zł. Mamy również bardzo konkretny poradnik dotyczący najciekawszych pralek ładowanych od góry.
Dla tych, którzy nie lubią zmywać naczyń mamy trzy konkretne poradniki – w pierwszym radzimy, na co zwracać uwagę kupując zmywarkę, a w maniaKalnym TOP-10 polecanych zmywarek oraz TOP-10 najlepszych zmywarek 45 cm wskazujemy konkretne modele, którymi warto się zainteresować.
Szukając dobrego odkurzacza koniecznie przeczytaj nasz poradnik, jak kupić odkurzacz i nie stracić. Warto również zapoznać się z wpisem o filtrach HEPA, porównaniem odkurzaczy pionowych i tradycyjnych, jak również maniaKalnym zestawieniem TOP-10 odkurzaczy na polskim rynku.
Jeśli szukasz robota sprzątajacego, warto zerknąć na nasz poradnik, jaki odkurzacz automatyczny wybrać, żeby nie żałować, oraz na TOP-10 najlepszych robotów sprzątających.
Nie zapomnieliśmy w końcu o fanach RTV. Jeśli szukasz dobrego telewizora koniecznie zerknij na nasz TOP-10 telewizorów lub przegląd dobrych i niedrogich telewizorów 4K UHD. Mamy również poradnik, jaki telewizor wybrać dla gracza.
To oczywiście nie wszystko. Mamy również szereg innych poradników, w których doradzamy m.in. jaki oczyszczacz powietrza warto kupić, o czym pamiętać kupując stację pary czy jak dobrze wybrać żelazko.
Wszystkie artykuły znajdziesz w sekcji polecanych wpisów na techManiaK.pl.
Niektóre odnośniki na stronie to linki reklamowe.
Słynny Monsieur Cuisine Smart (nazywany "Lidlomixem") doczekał się świetnej przeceny na najnowszą wersję kolorystyczną. MC…
Od poniedziałku 25 listopada do soboty 30 listopada znajdziesz w Lidlu spore rabaty na AGD…
Na polskim rynku debiutuje Dreame R20 Aqua, czyli odkurzacz Dreame R20 w wersji z końcówką…
Lidl wrzucił kolejną pulę grubych przecen na narzędzia marki Parkside. Promki są naprawdę dobre, dostawy…
W Oficjalnym sklepie Allegro szykuje się mega okazja na odkurzacz Dyson V12 Detect Slim Absolute.…
Polski Amazon ma kozacką ofertę na ekspres Philips EP2330/10 z systemem spieniania LatteGo. W takiej…
Komentarze
Dzień dobry.
Pytanie dot. piekarników parowych np. Electrolux. Po pieczeniu parowym należy opróżnić resztki wody, podstawia się blachę na wodę, włącza program i woda wylewa się z dyszy. Kwestia: czy w końcu pomimo czyszczenia ten zbiornik w środku nie zakwitnie od resztek tłuszczu i innych składników po pieczeniu parowym? Nie ma do niego dostępu, aby go dobrze oczyścić. Po pewnym czasie nie będzie jakichś zapachów z tego systemu?
System parowy odkamienia się (i jednocześnie czyści) tak jak ekspresy, czajniki itp, więc dbając o sprzęt nie będzie problemu.
Dobry wieczór, szukam piekarnika parowego (chcę przyrządzać np. łososia i kurczaka parowo), a jednocześnie zależy mi na pyrolizie. Znalazłam taki oto model: [cena_szukaj]Electrolux EOC8P31X SteamCrisp[/cena_szukaj].
Nie wiem już do końca czy funkcja pary w tym modelu spełni moje oczekiwania, czy zaproponuje Pan coś jeszcze innego?
SteamCrisp to wspomaganie parowe pieczenia, a jeśli ma też gotować parowo to już musi być SteamBoost. Wskazany model jest ok.
Witam Panie Krzysztofie.
Po przeczytaniu Pana poradników dotyczących płyt i piekarników znalazłem kilka i prosiłbym o opinie. Przy płycie zależy mi na sliderze dla każdego pola, natomiast przy piekarniku na prowadnicach teleskopowych i podłączeniu do 400v.
Płyty
1. Beko [cena_szukaj]HII64801F2HT[/cena_szukaj]
2.Electrolux [cena_szukaj]CIV644[/cena_szukaj]
3.Electrolux [cena_szukaj]CIV634[/cena_szukaj]
Piekarnik
1. Electrolux [cena_szukaj]EOC8H31X[/cena_szukaj]
2.Electrolux [cena_szukaj]EOC6H71Z[/cena_szukaj]
3.Samsung Dual Cook [cena_szukaj]BQ1VD6T131[/cena_szukaj]
4.Samsung Dual Cook [cena_szukaj]NV75K5541RB[/cena_szukaj]
6.Amica [cena_szukaj]ED57369XA[/cena_szukaj] + X type
6. Amica [cena_szukaj]ED77589BA[/cena_szukaj] Q type
7. Whirlpool [cena_szukaj]W6 OS4 4S1 HBL[/cena_szukaj]
Piekarniki podłącza się pod 1 fazę, a indukcję pod 2 fazy. Z wymienionych polecam płytę nr 3 (cicha, długie pole łączone i wygodne sterowanie) i piekarnik nr 1 (wspomaganie parowe i termosonda robią robotę).
Dziękuję za pomoc oczywiście wkradł się błąd to płyta będzie pod 2 fazy. jeszcze raz dziękuję i pozdrawiam
Miało być:
zarówno 1 jak i 2 to SteamBoost czyli powinny gotować na parze, ale w specyfikacjach widzę to tylko w 2
A skoro 1 nie gotuje na parze to czym różni się od 3?
Dzień dobry,
próbuje bez sukcesu zrozumieć czym różnią się poszczególne modele piekarników Elektrolux np.
1. [cena_szukaj]Electrolux EOB7S31Z[/cena_szukaj] SteamBoost
2. [cena_szukaj]Electrolux EOB8S31X[/cena_szukaj] SteamBoost
3. [cena_szukaj]Electrolux EOC8H31X[/cena_szukaj] SteamCrisp
zarówno 1 jak i 2 to SteamBoost czyli powinny gotować na parze, ale w specyfikacjach widzę to tylko w 2
A skoro 2 nie gotuje na parze to czym różni się od 3?
Generalnie zastanawiam się pomiędzy piekarnikiem z generatorem pary wspomagającym pieczenie, a takim który ma także gotowanie na parze - prośba o wskazanie po jednym sensownym modelu, w rozsądnej cenie dla samego pieczenia z parą oraz gotowania/pieczenia z parą.
Najlepiej Elektroluxa.
Pozdrawiam
Ania
1 i 2 gotują na parze bo to SteamBoost, 1 ma prosty programator OMEGA (stąd oznaczenie 7), a 2 programator tekstowy z 88 programami automatycznymi (8 w nazwie, bardziej praktyczny). 3 to prostsza seria wspomagana parowo, ale za to ma szerszy zakres temperatur 30-300 stopni, zamiast 30-230 w SB. Dobre modele sama Pani wskazała (2 i 3).
Bardzo dziękuję za odpowiedź :)))Pozdrawiam
Bardzo dziękuję za odpowiedź Pozdrawiam
Dzień dobry
Prosze o pomoc w wyborze piekarnika samsung tak maxymalnie do 2.500 .Zastanawiam się nad tym [cena_szukaj]SAMSUNG NV75N7647RS[/cena_szukaj] Dual Cook Flex lub nad tym [cena_szukaj]SAMSUNG NV75N5641RB[/cena_szukaj] Dual Cook Flex ale sama tego nie ogarne :( Chyba że poleci Pan inny :))) Pozdrawiam Magda
Dual Cook Flex to przereklamowany i wybrakowany sprzęt - za 2500 zł można mieć Electorluxa SteamCrisp z parą, świetne modele Gorenje (dotykowe i z serii Simplicity).
Dobry wieczór panie Krzysztofie. Mam pytanie o dwa piekarniki parowe Electroluxa: 1. EOB8S31Z SteamBoost , a drugi w zasadzie AEG BSE792320B... czym one sie różnia tak naprawde? ja znalazlem tylko brak w tym pierwszym funkcji Sous Vide... coś jeszcze ? czy jest zasadnym wydanie na tego AEG 1700 zl wiecej dla kogoś kto moze sporadycznie albo w ogole uzywac tej funkcji? Jakies inne zasadnicze róznice? dziekuje za odpowiedz . Damian D.
Głównie to poziomem pary SteamPro vs SteamBoost. Do tego AEG ma wyjmowany zbiornik. Oba dobre, ale czy potrzebuje Pan Sous Vide?
Witam
piekarnik [cena_szukaj]elektrolux EOB8s31x[/cena_szukaj] - fabrycznie jest wyposażony w kabel z wtyczką, a w kuchni mam dedykowaną kostkę pod podłączenie płyty i piekarnika (osobny obwód na którym był podłączony dotychczasowy sprzęt).
Czy ucięcie wtyczki i podłączenie przewodami spowoduje utratę gwarancji?
Jeśli tak to będę musiał zastosować kontrwtyczkę lub gniazdo natynkowe a to dodatkowa praca :-)
A przypadkiem ten model nie ma opcji wypięcia kabla z obudowy? Tak coś mi się kojarzy.