fot. Amica
Nie każdy piekarnik parowy pozwala na gotowanie na parze! Na polskim rynku znajdziesz 4 różne typy piekarników parowych – wyjaśniamy czym się różnią i radzimy, który warto wybrać.
Piekarniki parowe cieszą się w Polsce rosnącą popularnością, czego najlepszym dowodem są dziesiątki zapytań dotyczących tych urządzeń, jakie dostaję w komentarzach do poradnika, na co zwracać uwagę kupując piekarnik.
Nie dziwię się, że agdManiacy mogą mieć spore problemy ze znalezieniem sprzętu „dla siebie”, a to z powodu sporych nieścisłości w opisach zarówno producentów, jak i samych sklepów. Przykład? Wystarczy zerknąć na popularny sklep RTV EURO AGD, który według filtrów ma w ofercie 40 piekarników parowych. Albo Media Expert, który aż 59 modeli identyfikuje jako piekarniki parowe.
W rzeczywistości jednak sklepy zazwyczaj nieco „naciągają” fakty i wrzucają do jednej kategorii piekarniki wspomagane parowo, piekące z dodatkiem pary z generatora, gotujące na parze i modele Sous Vide. Skutki są takie, że klient kupuje piekarnik, który według opisu jest parowy, a potem jest zaskoczony, że nie znalazł w nim opcji gotowania na parze.
W tym poradniku krótko wyjaśnię, czym różnią się poszczególne typy piekarników parowych. Jeśli natomiast szukasz konkretnych propozycji, znajdziesz je w naszym rankingu najlepszych piekarników parowych.
Spis treści
Podstawowe modele w kategorii piekarników parowych to urządzenia wspomagane parowo, a więc nieposiadające generatora pary.
Najprostsze wersje mają wgłębienie w dnie, w które wlewamy wodę (100-250 ml). Piekarniki te posiadają dodatkową funkcję na pokrętle lub dedykowany przycisk, który uruchamia „program wspomagania parową” – woda na dnie jest podgrzewana do temperatury wrzenia i wspomaga pieczenie potrawy.
Ta opcja jest dostępna w piekarnikach kosztujących już 1100 zł. Przykłady: Amica X-Type lub Q-Type z funkcją Soft Steam (na rynku od roku), Electrolux/AEG SteamBake, Whirlpool Gentle Steam, Candy Smart Steam (nowość).
Uwaga: praktycznie każdy piekarnik posiadający czyszczenie parowe może być wspomagany parowo – wodę wlewamy na dno piekarnika, a gdy nie mamy wgłębienia to wstawiamy pojemnik z wodą. Mimo „nowej” nazwy to metoda prosta i stosowana od lat.
Drugim typem piekarników wspomaganych parowo są urządzenia ze specjalnym pojemnikiem na wodę – wyglądają podobnie do droższych urządzeń parowych, lecz tylko wygląd jest ich cechą wspólną. Woda ze specjalnego pojemnika trafia na dno piekarnika za pomocą wystającej rurki/dyszy. Firmy stosujące to rozwiązanie zachwalają je, pisząc, że woda jest wylewana wtedy, kiedy jest najbardziej potrzebna. Trochę to naciągane… Przedstawicielem tej podkategorii jest Beko Steam Assisted (nowość).
Urządzenia tego typu są wyposażone w generator pary (podgrzewany zbiornik ok. 400 ml), pojemnik na wodę lub wlewkę i dyszę wtłaczającą parę do komory piekarnika.
Piekarniki te służą do wypieku pieczywa i pieczenia mięs, a para jest zawsze łączona z działaniem grzałek w ustalonej proporcji (np. w procentach para/grzałki: 25/75, 50/50, 75/25).
Urządzenia te nie pozwalają nam na gotowanie parowe (100% pary, 0% grzałek). Piekarniki tego typu, kupimy już za 2000 zł, a będą to głównie modele Electrolux/AEG SteamCrisp, Bosch ParaPlus (nowość) lub Siemens addedSteam (nowość).
Prawdziwe piekarniki parowe, posiadają wszystkie funkcje modeli z punktu poprzedniego i dodatkowo potrafią gotować parowo bez użycia grzałek. Takie modele wycenianie są na min. 2200 zł.
Najtańszym przedstawicielem tej kategorii jest Amica X-Type z funkcją Full Steam, a także: Amica Q-Type Full Steam, Electrolux/AEG Steam Boost, Bosch Steam Cooker, Siemens fullSteam, Samsung Steam Twin, Beko CombiSteam, Whirlpool SteamSense.
Najbardziej zaawansowane piekarniki parowe, często nazywane urządzeniami 4w1: oferują pieczenie bez pary, pieczenie z parą, gotowanie parowe i Sous Vide.
Ostatnia funkcja to gotowanie w workach próżniowych – pomaga zachować witaminy i składniki odżywcze. Potrawę przygotowuje się w próżni i w niskich temperaturach, więc mięso pozostaje soczyste i delikatne, a warzywa jędrne i gładkie. Niewiele firm posiada w ofercie takie modele. Najtańszy piekarnik Sous Vide ma w swojej ofercie Gorenje (BCS747S34X), a następnie będzie to Electrolux/AEG SteamPro, Gorenje + Sous Vide.
Kupując piekarnik z parą musisz odpowiedzieć sobie na pytanie, jakie efekty chcesz osiągnąć i ile chcesz wydać na nowy sprzęt. Rozpiętość cena jest ogromna. Osobiście polecam przyjrzeć się najpopularniejszym markom w tej kategorii – Electrolux i AEG, a także modelom z firmy Gorenje.
Zerknij również na maniaKalny TOP-10 najlepszych piekarników na polskim rynku.
Mam nadzieję, że pomogłem wybrać dobry piekarnik. Zachęcam również do lektury innych wpisów na serwisach grupy techManiaK.pl.
Lubisz gotować i potrzebny Ci porządny robot do kuchni? Mamy dla Ciebie poradnik, w którym podpowiadamy, na co zwracać uwagę kupując robota kuchennego, a w innym artykule podsuwamy TOP-10 polecanych robotów do kuchni (na każdą kieszeń).
Warto również zerknąć na maniaKalny poradnik, na co zwracać uwagę kupując kuchenkę mikrofalową oraz maniaKalny ranking kuchenek mikrofalowych.
Jeśli natomiast potrzebujesz sprawdzonej lodówki, szczególnie polecamy lekturę poradnika, na co zwracać uwagę kupując lodówkę oraz zestawienia TOP-10 najlepszych lodówek na polskim rynku.
Przygotowaliśmy również przydatne poradniki dla tych, którzy właśnie urządzają kuchnię i kupują płytę lub kuchenkę. Doradzamy m.in., czy warto kupić płytę indukcyjną, jaka powinna być dobra płyta ceramiczna i na co zwrócić uwagę kupując płytę gazową, a także czy warto dzisiaj kupić kuchenkę wolnostojącą.
Na deser mamy poradnik, w którym wskazujemy, na co zwracać uwagę kupując okap i podsuwamy sprawdzone propozycje w maniaKalnym TOP-10 najlepszych okapów na polskim rynku.
Szukasz dobrej pralki? Koniecznie przeczytaj nasz poradnik, na co zwracać uwagę kupując pralkę. Jeśli szukasz sprawdzonego, polecanego modelu, zerknij na nasz TOP-10 pralek, albo na zestawienie najlepszych pralek do 1500 zł. Mamy również bardzo konkretny poradnik dotyczący najciekawszych pralek ładowanych od góry.
Dla tych, którzy nie lubią zmywać naczyń mamy trzy konkretne poradniki – w pierwszym radzimy, na co zwracać uwagę kupując zmywarkę, a w maniaKalnym TOP-10 polecanych zmywarek oraz TOP-10 najlepszych zmywarek 45 cm wskazujemy konkretne modele, którymi warto się zainteresować.
Szukając dobrego odkurzacza koniecznie przeczytaj nasz poradnik, jak kupić odkurzacz i nie stracić. Warto również zapoznać się z wpisem o filtrach HEPA, porównaniem odkurzaczy pionowych i tradycyjnych, jak również maniaKalnym zestawieniem TOP-10 odkurzaczy na polskim rynku.
Jeśli szukasz robota sprzątajacego, warto zerknąć na nasz poradnik, jaki odkurzacz automatyczny wybrać, żeby nie żałować, oraz na TOP-10 najlepszych robotów sprzątających.
Nie zapomnieliśmy w końcu o fanach RTV. Jeśli szukasz dobrego telewizora koniecznie zerknij na nasz TOP-10 telewizorów lub przegląd dobrych i niedrogich telewizorów 4K UHD. Mamy również poradnik, jaki telewizor wybrać dla gracza.
To oczywiście nie wszystko. Mamy również szereg innych poradników, w których doradzamy m.in. jaki oczyszczacz powietrza warto kupić, o czym pamiętać kupując stację pary czy jak dobrze wybrać żelazko.
Wszystkie artykuły znajdziesz w sekcji polecanych wpisów na techManiaK.pl.
Niektóre odnośniki na stronie to linki reklamowe.
Od kilku tygodni mamy dobre ceny na pionówki i roboty Dreame, a teraz sklep RTV…
Whirlpool W8I HT40 T Maxi Space to jedna z najbardziej opłacalnych zmywarek na naszym rynku…
Świetna płyta indukcyjna Electrolux CIV634 wylądowała na przecenie w sieci RTV EURO AGD. To najlepsza…
Szukasz dobrego robota, ale nie chcesz wydawać 3500-5000 zł na tegoroczne flagowce? W RTV Euro…
Sklep LG ma dobrą cenę na lodówkę GBV5250DSW. Nie dość, że po kombinacji promocji koszt…
Zapach pierników, błysk bombek i... szum odkurzacza? W ferworze świątecznych przygotowań często zapominamy, że technologia…
Komentarze
Witam, proszę o pomoc:) szukam jakiś czas zestawu mikrofala + piekarnik parowy bądź też opcja pieczenia na parze. Jednak żona napiera żeby front był cały czarny (czarne szkło). Jaki mam opcje w cenie do ok 5/5,5tys? Chciałem iść w Electrolux a ale nie znalazłem w wersji full czarne szkło:/
Każdy z końcówką "Z" to full szkło więc nie bardzo rozumiem jak mógł Pan tego nie znaleźć... Przykład pierwszy z brzegu: Electrolux SteamBoost COB8S39WZ .
Chodzi mi o pełne przyciemnienie szyby tak jak no jest to w amice w wersji bodajże studio, tak żeby jak najmniej było widać wnętrze.
A ok. To faktycznie dużego wyboru nie ma. Amica oznacza jako VB na końcu nazwy (Vanessa Black) i takie piekarniki to seria X-Type, a do tego parę modeli Whirlpoola jak Whirlpool W11I OM1 4MS2 H i Whirlpool W9I OM2 4S1 H - nie jest to idealnie czarna szyba, ale mocno przyciemniona. Potem Samsung ma też podobne szyby jak Whirlpool w kilku modelach. Praktycznie idealnie ciemną szybę jak Amica mają piekarniki Gorenje/Hisense jak HISENSE BSA65334ABDG , HISENSE BSA65334ABDG , GORENJE BOS67371SYB .
Dziękuję bardzo:)
Dzień dobry,
Panie Krzysztofie, mam ogromny problem!
Odbieram mieszkanie deweloperskie w którym mam wnękę na lodówkę o głębokości 60cm , lodówka musi mieć 55 do 57 cm głębokości , inaczej być nie może. Proszę o propozycje dobrej lodówki w tym rozmiarze. Cena dowolną
Bożena S.
W tym rozmiarze bez znaczenia co Pani kupi - 95% rynku lodówek o takiej głębokości to najtańsza produkcja chińska i turecka, a najsensowniejsze ma Amica, bo chociaż z No Frost.
Dzień dobry, spotkałam się z opinią, że piekarnik parowy może zastąpić mikrofalówkę.Stoję przed wyborem zakupu sprzętu do kuchni. Zaplanowałam piekarnik parowy i mikrofalę. Czy te urządzenia się dublują?
To zależy... Dzisiejsze piekarniki mają szybki nagrzew, a jedzenie odgrzane z piekarnika jest dużo lepsze, sam system parowy może to wspomóc - niektóre mają funkcję "regeneracji jedzenia", czyli po prostu odgrzewania, nie będą to 2-3 minuty, a raczej 8-10...
Prosze o pomoc p. Krzysztofie. Czy poleca Pan bardziej piekarniki Elektrolux Seria 8 czy Bosch seria 8? Chodzi glownie o opcje wspomagania para ale rowniez jakosc wykonania. Zalezy mi rowniez zeby piekarnik byl caly czarny.
bardzo podoba mi sie Electrolux EOB7S31Z SteamBoost . Czy jest to dobry wybor czy raczej polecilby Pan cos innego z Electroluxa lub Boscha?
Dziekuje
W Electroluxie nie należy kierować się ich seriami numerycznymi, a 1 z 4 poziomów pary - wskazany SteamBoost to, czyli piekarnik 3w1 już gotujący na parze, a nie tylko wspomagający pieczenie parą (to robi seria SteamCrisp). Bosch serii 8 ma też tylko wersje 3w1 z gotowanie. Osobiście wolę modele Electroluxa/AEG, choć na 1 miejscu SteamPro z uwagi na najwygodniejszy sposób nalewania. Poza tym obie serie piekarników parowych są ok.
dzień dobry
czym różnią się
Electrolux EOC6H76Z SteamCrisp 700 - termoobieg - prowadnice teleskopowe
Electrolux COC8H31Z SteamCrisp - termoobieg - prowadnice teleskopowe
ew. co by Pan polecił do 2800 z sondą?
Głównie sterowaniem i elektroniką - pierwszy to pokrętłowo-elektroniczny (pokrętła dość tandetnie wykonane), a drugi ma stary i sprawdzony programator tekstowy Vision. Drugi można brać.
Który wybrać? Wyczytałam, że każdy ma prawdziwy system parowy, ale może się mylę? Każdy następny na liście jest droższy:
EOB7S31Z SteamBoost
KOEBP39Z
EOC8P39H SteamCrisp
Z góry dziękuję za pomoc.
Nie bardzo, to 3 zupełnie inne piekarniki.
Pierwszy to piekarnik parowy SteamBoost, czyli 3w1 - piecze normalnie, ma wspomaganie pieczenia parą i gotowanie na parze. Produkcja GER, zakres temp. 30-230 stopni.
Drugi to zwykły piekarnik z pyrolizą, produkcja też GER, zakres temp. 30-300 stopni.
Ostatni to piekarnik parowy SteamCrisp, czyli 2w1 - piecze normalnie, ma wspomaganie pieczenia parą, ale już nie gotuje. Produkcja włoska, ma pyrolizę i zakres temperatur 30-300 stopni oraz flagową elektronikę.
Trzeba przemyśleć co się potrzebuje.
Jeśli ten 3w1 jest jednocześnie najtańszy, to czy jest jeszcze jakiś kruczek?
W sumie jeszcze nie wiem, czy wykorzystam wszystkie funkcje, ale człowiek się starzeje ;))) i bardzo możliwe, że zachce mi się wypiekać chleby i odkryć tajniki zdrowej kuchni na parze...
Kruczek to elektronika - 1 to Omega, czyli stary programator piktogramowy, bardzo podstawowy. 2 to programator EXCiTE, fajny kolorowy z bajerami, a ostatni to jeszcze większa jego wersja - to tyle :D
Dzień Dobry :) Prosiłbym o (mam nadzieję) niewielką pomoc. Otóż cały tydzień już przeczesuję internety w poszukiwaniu piekarnika dla siebie. Znalazłem Pana bloga, jest świetny i wiele się dowiedziałem. Niestety znalazłem dosłownie 1 model który mi pasuje, mam wrażenie że coś pominąłem i nie umiem znaleźć tego u innych producentów. Otóż, czego szukam:
1. Musi być pyroliza
2. Musi być parowy z generatorem pary, który umożliwia zarówno pieczenie jak i gotowanie na parze. Idealnie jakby pojemnik był wyjmowany (żeby go można umyć).
3. BARDZO bym chciał do tego termosondę.
Potem już co do reszty możliwości i funkcji jestem w stanie pójść na kompromisy, ale mam tylko 1 model - Samsunga NV75T9979CD:
https://www.samsung.com/pl/cooking-appliances/ovens/electric-oven-nv75t9979cd-eo/
Siemensy nie mają pyrolizy, Whirpoole są bez termosondy. Electroluxy z pyrolizą są tylko SteamCrisp a AMICA nawet nie doczytywałem głebiej bo opinie o tych parowych są takie że wszystko cieknie z każdej dziury - nic tylko serwis i nie dotykać. Proszę jedynie o jakąś wskazówkę czy punkt zaczepienia, gdzie jeszcze mogę spojrzeć.
Praktycznie tylko Samsung oferuje piekarnik parowy z gotowaniem i pyrolizą na raz. Reszta firm wyklucza pyrolizę, gdy piekarnik ma generator pary. Wskazany model to świeżak, nie ma zbytnio prawdziwych opinii, cena kosmos, programator bardzo słaby - wielopoziomowe menu, sporo niewykorzystanej przestrzeni na dużym ekranie, ale design i funkcje na papierze robią wrażenie.
Panie Krzysztofie szukam zestawu piekarnik i kuchenka mikrofalowa, zalezy mi na cichym domyku, kuchenka z funkcja rozmrazania, piekarnik termoobieg oraz aby oba sprzety nie mialy srebrnych elementow. Myslalam o sprzętach kuchenka EVK8E00Z oraz piekarnik EOB7S31Z . Warto czy poszukać nowszych sprzętów? Aktualnie korzystam z zestawu Bosch nie pameotam jaki model ale z tym duzym pokretłem i godzina w srodku i jestem bardzo zadowolona. Teraz chcialabym zabudowac urzadzenia kolo siebie. Wizualnie będą wygladac dobrze?
Piekarnik znakomity - jeden z najlepszych parowych w tej cenie, lecz co do mikrofalówki to jest coraz więcej narzekać na jej słabe działanie, więc lepiej wybrać inną, tradycyjną, otwieraną do boku.
Panie Krzysztofie,
Szukam piekarnika parowego 3w1 z funkcja gotowania na parze. W IKEA znalazlam Kulinarisk wyprodukowany z Eletroruxem o pjemnosci 42 l. Jaka jest Pana opinia na temat tego piekarnika?
Czy piekarnik Whirpool W6054 451HBL jest piekarnikiem 3w1 i co Pan o nim sadzi?
Pozdrawiam
Kulinarisk to piekarnik z serii SteamCrisp - nie gotuje na parze. Whirlpool to już normalny rozmiar, lecz też bez gotowania, tylko z wspomaganiem. Trzeba szukać serii SteamBoost i SteamPro w Electroluxie/AEG.
Panie Krzysztofie, nie wiem czy dobrze rozumiem, czy piekarnik od eletroluxa Steamboost np EOB8S31Z mozna uzywac zwyklych funkcji piekarnika jak pieczenie, termoobieg, grzalka gorna/dolna, program pizza bez uzycia pary? A jak sie chce to mozna uzyc funkcji pieczenia/gotowania z uzyciem pary?
Tak, to sprzęty 3w1 - pieką normalnie, mogą piec wspomagane parowo, lub po prostu gotować na parze bez użycia grzałek.
dziekuje za pomoc