fot. Amica
Nie każdy piekarnik parowy pozwala na gotowanie na parze! Na polskim rynku znajdziesz 4 różne typy piekarników parowych – wyjaśniamy czym się różnią i radzimy, który warto wybrać.
Piekarniki parowe cieszą się w Polsce rosnącą popularnością, czego najlepszym dowodem są dziesiątki zapytań dotyczących tych urządzeń, jakie dostaję w komentarzach do poradnika, na co zwracać uwagę kupując piekarnik.
Nie dziwię się, że agdManiacy mogą mieć spore problemy ze znalezieniem sprzętu „dla siebie”, a to z powodu sporych nieścisłości w opisach zarówno producentów, jak i samych sklepów. Przykład? Wystarczy zerknąć na popularny sklep RTV EURO AGD, który według filtrów ma w ofercie 40 piekarników parowych. Albo Media Expert, który aż 59 modeli identyfikuje jako piekarniki parowe.
W rzeczywistości jednak sklepy zazwyczaj nieco „naciągają” fakty i wrzucają do jednej kategorii piekarniki wspomagane parowo, piekące z dodatkiem pary z generatora, gotujące na parze i modele Sous Vide. Skutki są takie, że klient kupuje piekarnik, który według opisu jest parowy, a potem jest zaskoczony, że nie znalazł w nim opcji gotowania na parze.
W tym poradniku krótko wyjaśnię, czym różnią się poszczególne typy piekarników parowych. Jeśli natomiast szukasz konkretnych propozycji, znajdziesz je w naszym rankingu najlepszych piekarników parowych.
Podstawowe modele w kategorii piekarników parowych to urządzenia wspomagane parowo, a więc nieposiadające generatora pary.
Najprostsze wersje mają wgłębienie w dnie, w które wlewamy wodę (100-250 ml). Piekarniki te posiadają dodatkową funkcję na pokrętle lub dedykowany przycisk, który uruchamia „program wspomagania parową” – woda na dnie jest podgrzewana do temperatury wrzenia i wspomaga pieczenie potrawy.
Ta opcja jest dostępna w piekarnikach kosztujących już 1100 zł. Przykłady: Amica X-Type lub Q-Type z funkcją Soft Steam (na rynku od roku), Electrolux/AEG SteamBake, Whirlpool Gentle Steam, Candy Smart Steam (nowość).
Uwaga: praktycznie każdy piekarnik posiadający czyszczenie parowe może być wspomagany parowo – wodę wlewamy na dno piekarnika, a gdy nie mamy wgłębienia to wstawiamy pojemnik z wodą. Mimo „nowej” nazwy to metoda prosta i stosowana od lat.
Drugim typem piekarników wspomaganych parowo są urządzenia ze specjalnym pojemnikiem na wodę – wyglądają podobnie do droższych urządzeń parowych, lecz tylko wygląd jest ich cechą wspólną. Woda ze specjalnego pojemnika trafia na dno piekarnika za pomocą wystającej rurki/dyszy. Firmy stosujące to rozwiązanie zachwalają je, pisząc, że woda jest wylewana wtedy, kiedy jest najbardziej potrzebna. Trochę to naciągane… Przedstawicielem tej podkategorii jest Beko Steam Assisted (nowość).
Urządzenia tego typu są wyposażone w generator pary (podgrzewany zbiornik ok. 400 ml), pojemnik na wodę lub wlewkę i dyszę wtłaczającą parę do komory piekarnika.
Piekarniki te służą do wypieku pieczywa i pieczenia mięs, a para jest zawsze łączona z działaniem grzałek w ustalonej proporcji (np. w procentach para/grzałki: 25/75, 50/50, 75/25).
Urządzenia te nie pozwalają nam na gotowanie parowe (100% pary, 0% grzałek). Piekarniki tego typu, kupimy już za 2000 zł, a będą to głównie modele Electrolux/AEG SteamCrisp, Bosch ParaPlus (nowość) lub Siemens addedSteam (nowość).
Prawdziwe piekarniki parowe, posiadają wszystkie funkcje modeli z punktu poprzedniego i dodatkowo potrafią gotować parowo bez użycia grzałek. Takie modele wycenianie są na min. 2200 zł.
Najtańszym przedstawicielem tej kategorii jest Amica X-Type z funkcją Full Steam, a także: Amica Q-Type Full Steam, Electrolux/AEG Steam Boost, Bosch Steam Cooker, Siemens fullSteam, Samsung Steam Twin, Beko CombiSteam, Whirlpool SteamSense.
Najbardziej zaawansowane piekarniki parowe, często nazywane urządzeniami 4w1: oferują pieczenie bez pary, pieczenie z parą, gotowanie parowe i Sous Vide.
Ostatnia funkcja to gotowanie w workach próżniowych – pomaga zachować witaminy i składniki odżywcze. Potrawę przygotowuje się w próżni i w niskich temperaturach, więc mięso pozostaje soczyste i delikatne, a warzywa jędrne i gładkie. Niewiele firm posiada w ofercie takie modele. Najtańszy piekarnik Sous Vide ma w swojej ofercie Gorenje (BCS747S34X), a następnie będzie to Electrolux/AEG SteamPro, Gorenje + Sous Vide.
Kupując piekarnik z parą musisz odpowiedzieć sobie na pytanie, jakie efekty chcesz osiągnąć i ile chcesz wydać na nowy sprzęt. Rozpiętość cena jest ogromna. Osobiście polecam przyjrzeć się najpopularniejszym markom w tej kategorii – Electrolux i AEG, a także modelom z firmy Gorenje.
Zerknij również na maniaKalny TOP-10 najlepszych piekarników na polskim rynku.
Mam nadzieję, że pomogłem wybrać dobry piekarnik. Zachęcam również do lektury innych wpisów na serwisach grupy techManiaK.pl.
Lubisz gotować i potrzebny Ci porządny robot do kuchni? Mamy dla Ciebie poradnik, w którym podpowiadamy, na co zwracać uwagę kupując robota kuchennego, a w innym artykule podsuwamy TOP-10 polecanych robotów do kuchni (na każdą kieszeń).
Warto również zerknąć na maniaKalny poradnik, na co zwracać uwagę kupując kuchenkę mikrofalową oraz maniaKalny ranking kuchenek mikrofalowych.
Jeśli natomiast potrzebujesz sprawdzonej lodówki, szczególnie polecamy lekturę poradnika, na co zwracać uwagę kupując lodówkę oraz zestawienia TOP-10 najlepszych lodówek na polskim rynku.
Przygotowaliśmy również przydatne poradniki dla tych, którzy właśnie urządzają kuchnię i kupują płytę lub kuchenkę. Doradzamy m.in., czy warto kupić płytę indukcyjną, jaka powinna być dobra płyta ceramiczna i na co zwrócić uwagę kupując płytę gazową, a także czy warto dzisiaj kupić kuchenkę wolnostojącą.
Na deser mamy poradnik, w którym wskazujemy, na co zwracać uwagę kupując okap i podsuwamy sprawdzone propozycje w maniaKalnym TOP-10 najlepszych okapów na polskim rynku.
Szukasz dobrej pralki? Koniecznie przeczytaj nasz poradnik, na co zwracać uwagę kupując pralkę. Jeśli szukasz sprawdzonego, polecanego modelu, zerknij na nasz TOP-10 pralek, albo na zestawienie najlepszych pralek do 1500 zł. Mamy również bardzo konkretny poradnik dotyczący najciekawszych pralek ładowanych od góry.
Dla tych, którzy nie lubią zmywać naczyń mamy trzy konkretne poradniki – w pierwszym radzimy, na co zwracać uwagę kupując zmywarkę, a w maniaKalnym TOP-10 polecanych zmywarek oraz TOP-10 najlepszych zmywarek 45 cm wskazujemy konkretne modele, którymi warto się zainteresować.
Szukając dobrego odkurzacza koniecznie przeczytaj nasz poradnik, jak kupić odkurzacz i nie stracić. Warto również zapoznać się z wpisem o filtrach HEPA, porównaniem odkurzaczy pionowych i tradycyjnych, jak również maniaKalnym zestawieniem TOP-10 odkurzaczy na polskim rynku.
Jeśli szukasz robota sprzątajacego, warto zerknąć na nasz poradnik, jaki odkurzacz automatyczny wybrać, żeby nie żałować, oraz na TOP-10 najlepszych robotów sprzątających.
Nie zapomnieliśmy w końcu o fanach RTV. Jeśli szukasz dobrego telewizora koniecznie zerknij na nasz TOP-10 telewizorów lub przegląd dobrych i niedrogich telewizorów 4K UHD. Mamy również poradnik, jaki telewizor wybrać dla gracza.
To oczywiście nie wszystko. Mamy również szereg innych poradników, w których doradzamy m.in. jaki oczyszczacz powietrza warto kupić, o czym pamiętać kupując stację pary czy jak dobrze wybrać żelazko.
Wszystkie artykuły znajdziesz w sekcji polecanych wpisów na techManiaK.pl.
Niektóre odnośniki na stronie to linki reklamowe.
Do końca listopada masz okazję kupić prosty, lecz genialnie wykonany model pralki firmy Asko –…
W Media Expert mają świetną ofertę na flagowego robota marki Roborock, a dodatkowo zgarniasz odkurzacz…
Sprawdzamy i porównujemy dwa najnowsze odkurzacze pionowe - Dreame Z30 i Dreame Z20. Czym się…
Black Friday to szał zakupowy, który swoją genezę ma w Stanach Zjednoczonych. Od wielu lat…
Turecki producent ma nową promocję na nowe odkurzacze pionowe. Do wybranych modeli ze stacją możesz…
Roborock Qrevo MaxV będzie dzisiaj dostępny w rekordowo niskiej cenie. Trzeba się jednak spieszyć, bo…
Komentarze
Witam, proszę o doradzenie :-) interesuje mnie piekarnik z funkcją gotowania na parze, na początku chciałam w czarnym macie, teraz nie koniecznie musi być to mat. Mam 3 piekarniki na oku:
1. [cena_szukaj]AEG BSE792320B[/cena_szukaj]
2. [cena_szukaj]Electrolux KOAAS31WT[/cena_szukaj]
3. [cena_szukaj]Gorenje GS879B[/cena_szukaj]
Z racji tego, że nie widzę różnicy między Electroluxem a AEG Oprócz ceny Ok 1500zl różnicy- wygrywa AEG, a jak z gorenje? Jakie są różnice między AEG A Gorenje kiedyś tu polecanym :-)?
1 i 2 to podobne modele różniące się jedynie programatorem, z czego AEG ma lepszy, stary sprawdzony.
Gorenje to znakomity model na równi i flagowymi piekarnikami Electorluxa i AEG. Programator świetny, funkcjonalny, jakość na najwyższym poziomie.
A orientuje się Pan może jak wyglada zakup dodatkowego wyposażenia np prowadnic? Która marka opłaca się bardziej cenowo :-)?
Cenowo wypadają podobnie... Amica 90-150 zł w zależności od rodzaju, Bosch/Siemens od 100 do 250 zł za 1-3 prowadnice z drabinkami, Beko tanio, Electrolux/AEG w zależności od rodzaju prowadnic od 90 do 150 zł za poziom. Bez większej różnicy
Czyli piekarnik posiadający czyszczenie parowe, a nie posiadający dedykowanego przycisku, jest w stanie korzystać ze wspomagania parowego w każdym z możliwych programów, a nie tylko w programie czyszczenia prawego?
Jak się wyleje wodę na dno piekarnika i wstępnie zostawi ją na 5-6 minut w nagrzanym piekarniku, to cały będzie zaparowany - wsadzamy potrawę i mamy wspomaganie parowe - w teorii można tak zrobić w każdym piekarniki, jedyne potencjalne problemy to możliwość uszkodzenia elektroniki przez brak lub słabe uszczelnienie.
Dzień dobry,
czy piekarnik Bosch HSG636ES1 to piekarnik, który ma możliwość gotowania parą bez grzałek?
Idziemy w sprzęt Boscha, nie wiem czy słusznie, chcemy jedno widoczne logo w kuchni.
Proszę o spojrzenie na listę i ewentualny komentarz czy dobry wybór:
1. Lodówka SAMSUNG BRB260089WW/EF
2. Piekarnik Bosch HSG636ES1
3. Mikrofala BOSCH BFR634GS1
4. Płyta indukcyjna BOSCH PIF651FC1E
5. Zmywarka ELECTROLUX EEG67310L - tutaj mam najwięcej wątpliwości, czy nie dopłacić i wybrać Boscha lub Siemensa.
Pozdrawiam,
Magda
"Typ piekarnika / rodzaje grzania:
Piekarnik z parowarem z 12 funkcjami grzania: termoobieg 4D, termoobieg Eco, grzanie góra/dół, grzanie góra/dół ECO, grill z obiegiem powietrza, grill o dużej powierzchni, grill o małej powierzchni, funkcja Pizza, grzanie dolne, pieczenie w niskiej temp., podgrzewanie, podtrzymywanie ciepła
Dodatkowe metody grzania z wykorzystaniem pary: para 100%, regeneracja, fermentacja, rozmrażanie"
Jak widać po specyfikacji - piekarnik ma 100% pary bez grzałek.
Zestaw bdb, jedynie zmywarkę warto zmienić na Boscha/Siemensa.
Dziękuję za szybką odpowiedź.
W sprawie zmywarki to wybór chyba padnie na Siemensa SN657X03ME.
pozdrawiam,
Magda
Witam. Panie Krzysztofie brać EOC6H71Z czy COC8H31Z .Żonie zależy na parze, a mi na budżecie. A może coś innego tylko żeby pasował do kuchenki 31l czarnej.
Oczywiście, że model COC - duże lepszy i nie ma tandetnych pokręteł. O jakiej kuchence 31 litrów Pan pisze?
Przepraszam. Chodziło mi o 46 litrów EVK6E40Z. ona też ma pokrętła jak dobrze wiedzę. Jest jakiś model kuchenki podobny do piekarnika COC?. A może Pan poleci jakiś czarny zestaw z piekarnikiem parowym (niekoniecznie z gotowaniem parowym) bo wiadomo cena i dużą mikrofalą. Pozdrawiam
Electrolux EVK8E00Z + COC to dobry zestaw.
Dziękuję.
Dzień dobry,
Wybieram AGD do nowego domu i zastanawiam się nad kilkoma modelami różnych sprzętów. Proszę o poradę co warto kupić. Czy może zupełnie coś innego?
1. Piekarnik (zależy mi żeby było pieczenie na parze)
A) Piekarnik parowy Amica ED 87389BA+ X-TYPE STEAM
B) GORENJE BCS747S34X
C) Electrolux EOB8S31Z
2. Płyta indukcyjna okolo 80cm (dobrze żeby była tez biała) Do 3tys.
A) Serie | 6 Płyta indukcyjna 80 cm
PVW851FB1E
B) WHIRLPOOL ACM795BA
3. Lodówka wolnostojąca 60cm
A) LG GBB72MCDZN
B) Whirlpool W7 832T MX H
4. Pralka i suszarka i tu pytanie czy lepiej oddzielne urządzenia czy pralkosuszarke? Proszę o podpowiedz jakie urządzenia są godne uwagi
Gorenje dobry jakościowo z metodą sous video. Electrolux ma najwięcej bajerów. Amica nie ma prowadnic i ma najmniej funkcji. Fajne jest sterowanie smartfonem.
Biała, szeroka indukcja - najlepiej Electrolux AEG
Lodówka LG
Lepiej oddzielny sprzęt. Suszarki LG, Gorenje, a jeśli tanio to Electrolux. Pralki z LG Vivace, Gorenje, Bosch 4 seria, Samsungi produkcji polskiej.
Dziękuję, pomyszkowałam w Pana opiniach i zdecydowałam się na model EOC8H31Z. Choć lubię eksperymentować to programy opisane w instrukcji wyglądają ciekawie i idiotoodpornie, nie żałuję, póki co.
Pozdrawiam :)
Witam Panie Krzysztofie. Świetny blog, wiele mi rozjaśnił. Zdecydowałam o zakupie piekarnika z funkcją pary, z generatorem. Wybór padł na Electrolux EOC6H71Z, odrzuciłam Amice z podobnym systemem, gdyż prym w tej technologii wiedzie właśnie E.,posiadają patent na wysuwany pojemnik. Czy słusznie? Jestem fanką domowego pieczywa, jak i ulubionej restauracji, w której przygotowują mięso, kaczkę, w piekarniku parowym. Efekt delikatności nie do podrobienia bez pary, dowiedziałam się odwiedzając kuchnię, ale to był sprzęt typowo do gastronomii. Czy śmiało mogę kupować ten model i uzyskam dzięki temu taki efekt w domu? Czy to przereklamowany bajer?
Pozdrówki.
Patent już dawno się skończył, dlatego teraz sporo firm tak robi. Zaletą wybranego modelu jest cena. Ma pieczenie z dodatkiem pary, nie gotuje parowo. Pokrętła są bardzo tandetne i słabo spasowane. Robi co ma robić, ale nad jakością wykonania, mogliby trochę popracować - to Electrolux, a nie jakieś Candy...
Dzień dobry Panie Krzysztofie bardzo proszę o opinię. Chciałabym zakupić płytę gazową i piekarnik. Zastanawiam się nad poniższym sprzętem Whirlpoola:
Piekarniki
1. W6 4PS10M U PW collection
2. W9I OM24S1H
Płyty
3. AKT 6410/NB
4. AKW 6423/NB
1. Ma bezpieczniejszy programator
4. To płyta do kompletu w serii W.
Dzień dobry, czy taki zestaw będzie dobry?
Piekarnik GORENjJE GS879X lub ELECTROLUX KOBCS31X? Który z tych lepiej wybrać? Obawiam się programatora w GORENJE, jestem przyzwyczajona do dwóch pokręteł bez bajerów
Mikrofala GORENJE BM171A4XG
Pralka LG Vivace V600 F4WN608S2
Lodówka VESTFROST VRBB27612HDS lub HOOVER HBBS100? Interesuje mnie lodówka z kostkarką i półką na wino
Płyta indukcyjna Electrolux EIV 634
Jaki okap podszafkowy zaproponowałby Pan do tej płyty?
Zmywarka Electrolux EEX47210L vs Siemiens SN636X03NE?
Z góry dziękuję za podpowiedzi :)
Piekarniki oba dobre, ale brałbym Gorenje.
Mikro za mała - tylko 17 litrów. Brać modele 23-25 litrów.
Pralka super.
Lodówki - 1 model błędny, a druga lodówka to słaby sprzęt. Lodówki do zabudowy nie posiadają kostkarek, chyba, że Liebherr za kilkanaście tysięcy zł.
Płyta super.
Sensowne okapy podszafkowe ma Amica
Electrolux gorszy jakościowo, ale ma dobry program krótki w 65 stopniach - Siemens super.
Panie Krzysztofie co by Pan wybrał Whirlpool W9 OP2 4S2 H czy ED87389BA+ X-Type Steam? A może któryś z modeli Electroluxa w przedziale ok. 2-3 tys zł?
Whirlpool ma problemy z tym programatorem, ale wyposażenie i design super. Amica mac biedniejszą elektronikę, ale sprawdzoną - poza sporadycznymi lagami, nic się z nią nie dzieje, prowadnice można sobie dokupić. Electrolux SteamBoost będzie na pewno lepszym wyborem, pod kątem pary i programów.