>

Jak przechowywać warzywa i owoce w lodówce?

Warzywa i owoce są podstawowym element zdrowej diety. Przechowywane we właściwych warunkach, zachowują świeży smak i dobroczynne właściwości. Co zatem należy zrobić aby im te warunki zapewnić?

Chociaż pozornie mogłoby się wydawać, że to drobnostka, sposób przechowywania warzyw i owoców ma bardzo duże znaczenie. Są to produkty, które dość szybko ulegają zepsuciu, a ich krótki termin przydatności do spożycia skutkuje tym, że jest to jeden z najczęściej wyrzucanych pokarmów w naszych domach. Wystarczy jednak wdrożyć kilka prostych rozwiązań, aby móc dłużej cieszyć się ich świeżością i dobrym smakiem.

Przede wszystkim należy pamiętać, że nie wszystkie owoce i warzywa należy magazynować w lodówce. Mowa tu między innymi o egzotycznych artykułach, które ze względu na klimat z jakiego pochodzą, lepiej będzie przechowywać w suchym i ciepłym miejscu. Również takie warzywa jak pomidor, cukinia i ogórki dłużej zachowają swoją świeżość jeśli ułożymy je na półmisku i zostawiamy na kuchennym blacie lub szafce. Z kolei ziemniaki i cebulę najlepiej będzie odizolować od promieni słonecznych i umieścić wewnątrz szafki lub szuflady, gdzie panować będzie temperatura pokojowa.

Produktami, które warto schować do lodówki są np. brukselka, kapusta, por, a także rzodkiewka. Również takie owoce jak jabłka i gruszki zachowają dłużej swój unikalny smak, jeśli umieścimy je na półkach chłodziarki. Należy także podkreślić, że delikatne produkty, takie jak truskawki, jagody czy wiśnie również należy przechowywać w lodówce, jednak nie dłużej niż 2 dni.

Decydując się na umieszczenie tych artykułów w lodówce, pamiętajmy aby układać je w dolnych szufladach, które powinny być dobrze osuszone, aby nie zbierała się w nich wilgoć. To istotna kwestia, ponieważ czynnik ten ma znaczny wpływ na proces starzenia się warzyw i owoców. Problem ten dostrzegają również producenci sprzętów AGD. Podczas tegorocznych targów IFA firma Haier zaprezentowała technologię Fresher Techs, która posiada specjalne strefy dla warzyw i owoców, charakteryzujące się redukcją poziomu wilgoci wewnątrz pojemników. Wszystko dzięki specjalnym membranom wykonanym z włókien roślinnych. Ponadto lodówki wyposażone w tę technologię posiadają szereg usprawnień, które mogą znacząco wydłużyć czas przechowywania żywności.

Równie istotny jak temperatura jest również sposób przechowywania tych produktów. Owijanie ich w papierowe i foliowe torebki znacząco ogranicza dostęp powietrza, przez co będą krócej nadawać się do spożycia. Ponadto skraplająca się woda wewnątrz takiej osłony, będzie niekorzystnie wpływać na ich jakość i smak, a także może pogorszyć walory estetyczne. Jeśli wewnątrz lodówki dostrzeżemy produkt, który już uległ zepsuciu, należy jak najszybciej odizolować go od pozostałych. Przejrzałe warzywa i owoce znacznie przyspieszają proces psucia się innych, skracając okres ich przydatności do spożycia.

Oprócz stosowania się do wspomnianych zasad przechowywania warzyw i owoców, warto także zwrócić uwagę na to, co i w jakich ilościach kupujemy. W przypadku tych artykułów wskazane jest kupowanie częściej, ale w mniejszych ilościach. To zwiększa prawdopodobieństwo, że produkty znajdujące się w naszym domu są świeższe, a tym samym zdrowsze i smaczniejsze.

źródło: informacja prasowa

Marcepan

Najnowsze artykuły

Genialna pralka Asko za mniej niż 3400 zł? Sprzęt premium w super ofercie Media Expert

Do końca listopada masz okazję kupić prosty, lecz genialnie wykonany model pralki firmy Asko –…

13 godzin temu

Roborock S8 MaxV Ultra w super cenie i z mopem Flexi Lite gratis

W Media Expert mają świetną ofertę na flagowego robota marki Roborock, a dodatkowo zgarniasz  odkurzacz…

15 godzin temu

Dreame Z30 i Dreame Z20 to dwa mocne odkurzacze, ale… który wybrać?

Sprawdzamy i porównujemy dwa najnowsze odkurzacze pionowe - Dreame Z30 i Dreame Z20. Czym się…

16 godzin temu

Na jakich promocjach najlepiej się skupić podczas Black Friday?

Black Friday to szał zakupowy, który swoją genezę ma w Stanach Zjednoczonych. Od wielu lat…

17 godzin temu

Kup odkurzacz Beko i zgarnij drugi akumulator za 1 zł!

Turecki producent ma nową promocję na nowe odkurzacze pionowe. Do wybranych modeli ze stacją możesz…

2 dni temu

Roborock Qrevo MaxV w rekordowo niskiej cenie w sklepie Allegro!

Roborock Qrevo MaxV będzie dzisiaj dostępny w rekordowo niskiej cenie. Trzeba się jednak spieszyć, bo…

2 dni temu