Szczegółowy opis programów multicookera
Poniżej zebrałam i przedstawiłam Wam szczegółowo każdy z programów multicookera wraz z moim komentarzem i uwagami. Kolejno mamy więc:
- STEAM (PARA) – przygotowywanie potraw na parze, posiada trzy fabrycznie ustawione czasy przygotowywania potraw (dla warzyw, ryb i mięs), umożliwia również samodzielny dobór czasu w przedziale od 5 do 60 minut z dokładnością do 1 minuty. Dzięki temu warzywa będą takie, jakie lubimy – w naszym przypadku al dente. Program jest niezastąpiony przy przygotowywaniu posiłków dietetycznych. Można przygotować np. dorsza z warzywami na parze, łososia z brokułami na parze. Ja wypróbowałam przepis z załączonej do urządzenia książki kucharskiej na kurczaka faszerowanego suszonymi pomidorami. Do tego warzywa ugotowane na parze. Wszystkie składniki gotowały się w tym samym czasie, więc proces przygotowania obiadu trwał naprawdę niedługo. Kurczak wyszedł bardzo soczysty, warzywa jędrne i smaczne o czym możecie przeczytać w dalszej części testu.
- FRY (SMAŻENIE) – przeznaczony do smażenia i podsmażania mięs, drobiu, ryb a także smażenia warzyw, grzybów (co pokazaliśmy też w naszych techManiaKalnym teście), ziemniaków. Program ten posiada trzy ustawienia fabryczne (dla warzyw, ryb, mięsa). Można ręcznie ustawić czas smażenia w zakresie od 5 do 60 minut z dokładnością do 1 minuty. Patrząc na moje doświadczenie w kuchni jest to chyba najczęściej używany program: począwszy od sosów do makaronów po najważniejsze polskie, niedzielne danie czyli kotlety schabowe. Jednak czytelnicy mojego kulinarnego bloga smacznaAnia.pl wiedzą, że jestem zachwycona smakami Hiszpanii dlatego przygotowałam tortillę z kiełbaską chorizo i ziemniakami. Tutaj największe znaczenie ma jakość materiału z jakiego wykonana jest misa. Tortilla wspaniale się przypiekła, ale nie spaliła.
- Największym zaskoczeniem i nowością jest jednak program MULTI-COOK. Gdy wypróbujemy już wszystkie przepisy z książki kucharskiej dołączonej do urządzenia i będziemy chcieli zrobić coś „swojego” Redmond daje nam taką możliwość! Multi-Cook pozwala na samodzielne ustawianie czasu i temperatury do 160 stopni. Tym samym jesteśmy w stanie zaadaptować i przygotować w multicookerze praktycznie każde danie – także takie, które wygrzebaliśmy w starym zeszycie naszej babci! Redmond daje nam wiele możliwości. My zdecydowaliśmy się na przygotowanie dosyć pracochłonnego dania jakim są kopytka z ziemniaków i marchwii.
- PASTA (MAKARON) – przeznaczony do gotowania makaronu, parówek, pierożków itp. Można ręcznie ustawić czas w zakresie od 2 do 20 minut z dokładnością do 1 minuty. Kiedy woda zagotuje się, multicooker zasygnalizuje konieczność włożenia produktów i dopiero po tej czynności zacznie się odliczanie ustawionego czasu pracy urządzenia.
- COOK (GOTOWANIE) – generalnie program do gotowania. W obrębie tego programu możemy skorzystać z predefiniowanych trybów pracy:
- QUICK COOK (GOTOWANIE EKSPRESOWE) – do gotowania ryżu, kaszy gryczanej i kasz na sypko. Zakres ustawień czasu przygotowywania potrawy wynosi od 5 minut do 1 godz. 30 minut z dokładnością do 5 minut.
- COOK (program standardowy) – standardowe gotowanie. Temperaturę pracy programu producent przygotował specjalnie pod pilaw na który znajdziecie dużo przepisów w dołączonej książce z przepisami. Można zmieniać czas ręcznie w zakresie od 30 minut do 2 godzin z dokładnością do 1 minuty.
- OATMEAL (KASZA) – do gotowania kaszek na mleku. Można ustawić czas w zakresie od 5 minut do 1 godz. 30 min. z dokładnością do 1 minuty. Temperatura pracy programu zmniejsza do minimum ryzyko wykipienia mleka.
STEW (DUSZENIE) – do duszenia mięsa, ryb, warzyw, przygotowania potraw w galarecie, galaret i innych potraw, wymagających długiej obróbki cieplnej. Można ustawić czas pracy w zakresie od 10 minut do 12 godzin z dokładnością do 5 minut. Przykładowo można na tym programie przygotować paprykę faszerowaną, gołąbki z mięsem i ryżem. Tutaj skusiłam się na golonkę wieprzową duszoną w piwie. Przygotowanie tego dania sprawiło mi dużo przyjemności. Mięso dusiło się powoli, ale nie wymagało ciągłej obecności w kuchni. Efekt był imponujący: soczysta, miękka golonka w bardzo aromatycznym sosie.
SOUP (ZUPA) – do przygotowywania rozmaitych pierwszych dań (rosół, barszcz, zupa ogórkowa, kapuśniak, zupa rybna, solianka, zupy puree, itp.) ale także kompotów i napojów. Zakres ustawień czasu wynosi od 10 minut do 6 godzin z dokładnością do 5 minut.
CAKE (WYPIEKI) – do pieczenia ciast, biszkoptów, zapiekanek twarogowych i warzywnych, omletów. Czas pracy można ustawić od 30 minut do 4 godzin z dokładnością do 5 minut. Sprawdziłam i działa. Dla mnie najmilszym zaskoczeniem jest chleb, który można samemu, w warunkach domowych upiec. Nie dość, że jest pyszny, to jeszcze łatwy w przygotowaniu. Jedząc go mamy świadomość, że nie ma w nim spulchniaczy czy innych „ulepszaczy”. Poza tym nie ma nic lepszego jak kromka jeszcze ciepłego chleba posmarowanego masłem! (…i oczywiście Nutellą – przyp. red.). Warto wiedzieć także, że program ten przyda nam się do przygotowania grzańca czy fondue czekoladowego.
Najważniejsze cechy multicookera
VUd3LldZh-w
Zebrałam tutaj najciekawsze i najważniejsze moim zdaniem cechy testowanego urządzenia, oto one:
- 34 programy przygotowywania potraw: 16 automatycznych i 18 z ustawieniami konfigurowanymi ręcznie;
- program MULTI-COOK, który pozwala na ręczne ustawienie czasu i temperatury pracy urządzenia, tej opcji brakowało mi w testowanych do tej pory multicookerach;
- Ogrzewanie 3D – polega na równomiernym ogrzewaniu produktu w misie przez trzy elementy grzewcze (również w pokrywie) dzięki czemu potrawa ma szanse na bardziej równomierne podgrzanie i mniejsze ryzyko przypalenia. Pracę urządzenia kontroluje wbudowany mikroprocesor, dbający o osiągnięcie najlepszych rezultatów i zapobiegający (a bardziej zmniejszający ryzyko) przypaleniu się potrawy.
- Podtrzymywanie temperatury – wspaniała opcja, która po zakończeniu pracy programu utrzymuje potrawę cały czas ciepłą, doskonale sprawdziła mi się przy zupach a przede wszystkim przy ryżu. Podgrzewanie automatyczne umożliwia zachowanie temperatury gotowego dania w zakresie 70-75°C, co pozwala zachować ciepły obiad lub kolację przez długi czas. Posiłek będzie ciepły nawet do 24 godzin! Funkcja włącza się automatycznie od razu po zakończeniu pracy programu. Aby wyłączyć funkcję automatycznego podgrzewania wystarczy wcisnąć przycisk „Keep warm / Cancel”.
- Odgrzewanie potraw – jeżeli odłożymy sobie coś na później do lodówki, wystarczy włożyć do multicookera i odgrzać
- Opóźniony start – bardzo przydatna sprawa. Wystarczy ustawić za ile ma być gotowe jedzenie i wtedy skończy się program. Ja stosowałam np. do przygotowania płatków owsianych z owocami na śniadanie, nastawiając program wieczorem przed snem i rano posiłek był świeży i gotowy!
- Łatwe mycie – czyszczenie urządzenia sprowadza się do wyjęcia misy z obudowy, umycia jej miękką gąbką i wytarcia do sucha np. ręcznikiem papierowym. Misę można również myć w zmywarce. Jak wspomniałam wcześniej, wylot pary i wewnętrzną pokrywę można również zdemontować i wymyć.
- Sygnał dźwiękowy – powiadomi nas o zakończeniu gotowania dzięki czemu nie musimy stać w kuchni i czekać. A nawet jak nas nie będzie w domu to nic się nie stanie, bo multicooker przejdzie automatycznie w tryb podtrzymywania temperatury.
Komentarze
Witam, kupiłem Multicooker w electro.pl. Chciałem najlepszy parowar na rynku. Cena nie miała znaczeni bo nie lubię oszczędzać na AGD. Szczerze... ten produkt to powinien być wycofany ze sklepu. Śmierdzi plastikiem. Parzenie, mycie, zagotowanie w nim wody oraz mycie w zmywarce nie pomogło. Ja się pochorowałem po zrobieniu w nim rosołu. Electro robi mi problem ze zwrotem. Kupiłem pod koniec marca a pisze tego posta pod koniec sierpnia.... Dodam, że parowar miał służyć jako naczynie do robienia jedzenia dla mojego synka... Więc drogi kliencie zanim kupisz cokolwiek z tej firmy to 100 razy sie zastanów. Ja NIE POLECAM. Bardzo jestem ciekawy czy ktoś nie zapłaci za usunięcie tego wpisu, więc jak coś to zostawiam swojego maila. Z miła chęcią udzielę informacji jak by ktoś chciał się czegoś dowiedzieć z PRAWDZIWEGO źródła. ten teks wrzucam na każdej stronie tak aby to poszło w eter. Koniec tego.. moja cierpliwość się skończyła....
czarnywilku(at)gmail.com -> w temacie proszę pisać "BEZNADZIEJNY PAROWAR"
POZDRAWIAM
W 2017 r kupiłam RMC-4510E 5 litrowy firmy Redmond. Pól roku później tez Redmond 3 litrowy.To cuda które dały mi czas dla siebie.Wczoraj kupiłam dla corki tez 4510E i już się cieszy gotując zupke siedzi na tarasie.Przykry zapach należy usunąc gotując wode z octem albo z cytryną.
Dla mnie są bezbłędne .A chleb prakrycznie bez wysiłku i zawsze wyrasta wiec jakies tam kropelki mi nie przeszkadzają. Ja polecam tą firme ale z tego co wiem sama się od nas wycofuje a szkoda.
Bardzo dobry sprzęt, akurat mam inny model M151 ale sprawdza sie doskonale w kuchni. nie tylko w domu ale i na działce, zabieram go w każde miejsce gdzie wiem, że nie będzie na czym gotować. plusem jest tez dołączona książka kucharska z przepisami, trochę je modyfikuje ale zawsze wychodzi pysznie :)
Ten sprzęt to porażka. Opinie wystawiają ludzie, którym płacą za spamowanie Internetu i umieszczanie lipnych i nieprawdziwych opinii. Te osoby najczęściej nie widziały tego dziadostwa na oczy!!!
Pytanie: czy Pani testerka nie zauwazyla tych przypadlosci jal lejaca się woda czy chocby to, że dla 4 osobowej rodziny to mozna najwyzej danie jednogarnkowe na obiad, bo danie typu ziemniaki i kotlet to pewnie dla max 2 osob. To ma byc RZETELNY TEST?
Jak ja nie cierpię tych opłaconych komentarzy pracowników redmonda :-) przecież to od razu widać. Sprzęt pewnie fajny aje pi takiej ilości lewych komentarzy trochę się boję. Wolę czytać o wadach aniżeli o zachwytach
Zwykły szajs. Lepiej kupić porządne garnki, a nie truć się tym.
czy ktos ma M30 ten 6 litrowy ?? Nie wiem czy warto kupowac a potrzebna mi duza misa
Powiem krótko.
Parę miesięcy temu nabyłem M4502 i o ile urządzenie jest fajne, o tyle wiem na pewno, że następnym razem Redmonda nie kupię.
Ciągłe problemy z wodą w zaworze odprowadzania pary (wody odkłada się tyle, że po steamowaniu, można jej zebrać pół szklanki). Kto ma ten sprzęt, ten wie, że zawór ulokowany jest na klapie, efektem czego przy otwieraniu urządzenia cała woda leje się po obudowie na stół/podłogę.
Oczywiście sprawa poruszana w serwisie, ale nikt nie wie co z fantem zrobić.
Jedyna propozycja - proszę zmienić zawór (oczywiście odpłatnie).
Zawór wymieniłem (tych 30 pln mnie nie zbawi), problem jednak pozostał.
Tak więc krótko mówiąc, multicookery są fajne i na pewno nabędę kolejny, ale zainwestuję w inną markę, dla spokoju ducha.
produkt troche rozczarował,nie stoi stabilnie przydałyby sie jakies przyssawki bo nawet mieszajac trzeba uwazac by nie odjechał po blacie...pokrywa odskakuje przy odfieraniu wiec tez trzeba na to uwazac i co jest najbardziej uciazliwe to woda,skroplona para ktora zacieka po pokrywie z tyłu za garnek po otwarciu...przydatny aczkolwiek niedopracowany jako produkt sredniej klasy...co ciekawe próbowałam wystawić komentarz na stronie sklepu ale zdaje sie ze dlatego wszyscy go chwala bo nie daje sie wystawic zlego komentarza ...napewno nie polece tej firmy nikomu
Mnie też zaskoczyła zawartość zestawu. Jest tam sporo tych wszystkich akcesoriów i pod tym względem Redmond wypada naprawdę nieźle. Poza tymi mega zdrowymi daniami można z powodzeniem usmażyć frytki, bo jest specjalny koszyczek. No i plus za to, że urządzenie tak skonstruowano, że łatwo można je umyć czy nawet włożyć niektóre elementy do zmywarki.
Świetna sprawa dla kogoś kto uwielbia gotować, ale też dla tych, co nie mają na to czasu ani chęci.
Miałam tam na początku jakiś problem, ale poszukałam na ich stronie adresu serwisu, gdzie kontakt był zaskakująco przyjemny, zaś reakcja szybka i efektywna. Mam multicooker już kilka tygodni i muszę przyznać, że Redmond bije konkurencję na głowę. U znajomej widziałam inny, za który zapłaciła więcej niż ja, choć ma mniej funkcji.
Urządzenie jest wykorzystywane właściwie codziennie, więc wiem co mówię :)